Torta per signorine

Stasera viene a casa una carissima amica che purtroppo non vedo spesso perché un anno fa si e'a trasferita a milano per amore, Elisa !! Dovevano venire anche le altre ragazze ma sono impegnate o malate, così ho pensato di preparate una torta da signorine che possiamo mangiare domani pomeriggio!! E' venuta benissimo e' una sponge al cacao amaro e arancia com ganache al cioccolato anche quello aromatizzato all'arancia coperto di pasta di zucchero e decorato con royal icing: