martedì 17 dicembre 2013

CRISPY PEANUT BUTTER AND CARAMEL COOKIES.....

....MEGLIO CONOSCIUTI COME BISCOTTI CROCCANTI AL BURRO D'ARACHIDI E CARAMELLO!!!!


PEANUTBUTTER AND CARAMEL COOKIES

INGREDIENTI:

1 CUP BURRO D'ARACHIDI
1 CUP ZUCCHERO
1 CUP DI SALSA DI CARAMELLO
1 GROSSO UOVO
2 CUP FARINA 00
2 CUP MELASSA O MIELE
1 TPS BICARBONATO
1 TSP SALE

PREPARAZIONE:

UNIRE TUTTI GLI INGREDIENTI CREMOSI NELLA PLANETARIA, MONTARE E PER ULTIMO AGGIUNGERE MIELE E FARINA, BICARBONATO E SALE-
DIVIDERE IN PALLINE CUOCERE 15 MINUTI IN FORNO VENTILATO A 180°.

UNA VOLTA RAFFREDDATI RICOPRIRE DI SALSA DI CARAMELLO E CIOCCOLATO AL LATTE SCIOLTO A BAGNOMARIA.

ENJOYYYYYY!!!!!!!

lunedì 16 dicembre 2013

UN MINION PER LA MIA CHICCA E I SUOI 6 ANNI

Francesca aspettava questo momento da mesi, il suo Compleanno, 6 ANNI!!!!! Sì il tempo passa, loro crescono e noi invecchiamo, non esistono più le mezze stagioni etc etc... Niente, allora è vero , sto diventando un vecchietta piena di acciacchi , ma...MA.... le torte riesco ancora farle, e questa l'ho fatta su commissione della mia principessa.

Chi non ha visto Cattivissimo ME???? Almeno il trailer???? Vabbè i Minion sono dei buffissimi personaggi di questo cartone animato della Pixar, sono gialli e dolci ....


La mia Torta Minion era al cioccolato, una MUDCAKE farcita con FROSTING AL CARAMELLO

MINION CAKE

VORREI SOLO AGGIUNGERE UN GRAZIE ALLE MIE SORELLE CHE SI SONO PRESTATE A FARE LE ANIMATRICI E ALLA MIA CARA AMICA SABRINA , CHE NON AVEVA LAVATO TANTE BAMBINE INSIEME IN TUTTA LA SUA VITA :))))) C'E' SEMPRE UNA PRIMA VOLTA!!!!

SUGAR TABLE







SILKY CARAMEL FROSTING

GNAMMMM  ho preso in prestito la ricetta a Manuela Kjeilen dal sito " Passion 4 Baking "
INGREDIENTI
  • 450 g CIOCCOLATO FONDENTE
  • 1 SALSA AL CARAMELLO
  • ESTRATTO DI VANIGLIA
  • 450 g BURRO
CARAMEL FROSTING



SCALDARE LA SALSA DI CARAMELLO SENZA FARLA BOLLIRE E VERSARLA SUL CIOCCOLATO SPEZZETTATO FINO A SCIOGLIERLO TUTTO, AGGIUNGERE L'ESTRATTO DI VANIGLIA.
VERSARE NELLA PLANETARIA E AGGIUNGERE POCO ALLA VOLTA PEZZI DI BURRO AMMORBIDITO A TEMPERATURA AMBIENTE. iL FROSTING PUO' ESSERE CONSERVATO IN FRIGORIFERO E PRIMA DI ESSERE UTILIZZTO DI NUOVO MONTATO CON LE FRUSTE O LA PLANETARIA.

BUON APPETITO!!!!!

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