Mi sembra passata una vita dall'ultimo post... Ho fatto tante torte, mangiato in tanti bei posti è inventato nuove decorazioni ma non ho mai tempo per raccontarvelo.
Stasera vorrei farvi vedere dei piatti meravigliosi e buonissimi che ho mangiato un paio di mesi fa al "Marin" dentro Eataly a Genova, una cena di lavoro con degli stranieri che dovevamo provare in un ristorante caratteristico... Pagavano loro ahahaha!!!
Antipasto: indescrivibile , un connubio di sapori , esperimenti e tecnica!
Abbiamo preso un secondo , non volevamo strafare e abbiamo saltato il primo. E anche il secondo non ha deluso, tra mille risate aiutati da un fantastico prosecco.
Mmmmm e i totanetti su crema di porri e patate?
Ma data
La
Mia grande esperienza di cake designer (:))))) potevo non prendere un dolcino? Sì, potevo e ho resistito , per fortuna il tedesco ha gradito un tiramisù destrutturato ...