Finalmente pubblico anche io! Pungolata da Laura e finita la tesi, da oggi posso partecipare ufficialmente al blog. Sono stata descritta come la salutista del trio, in realtà sono alla ricerca. Vi racconto qualcosa di me: sono una "quasi" counselor, quasi perché la tesi è finita ma devo aspettare le correzioni (speriamo bene..) e il diploma....Per chi di voi non lo sapesse, il counselor è una persona che, tramite la relazione con l'altro, cerca di aiutarlo a superare il momento di disagio e di difficoltà che sta vivendo nella sua relazione con il mondo: il lavoro, i colleghi, il partner, la famiglia, se stesso lavorando sulle risorse di questa persona(questa è la mia definizione, sul web ne trovate moltissime altre). Spero di farne la mia professione. In questi anni di studio ho dovuto lavorare tanto su me stessa e sulla consapevolezza di ciò che mi accade su vari livelli: mente cuore e corpo. La consapevolezza a livello corporeo, come per gli altri livelli, non è cosa facile e immediata, almeno non lo è stato per me. Consapevolezza significa, in primis, sapere di averlo un corpo: gambe, braccia e tutto quello che c'è in mezzo, stomaco compreso. Ecco che ho iniziato a pensare sempre più al modo di nutrirlo questo corpo: mi piace mangiare, mangiare bene e adoro i dolci..tantissimo e mi piace sperimentare in cucina. Pur lavorando e avendo altre attività non rinuncio a cucinare. Mi rilasso, mi impegno, mi riconosco in quello che faccio. Mi nutro dei profumi e dei colori dei piatti che preparo. Poi mi piace anche mangiarli! Ma non sempre so davvero cosa c'è in ciò di cui mi cibo, non tutti gli ingredienti sono chiari....e non sempre sono digeribili. Ho iniziato le mie ricerche sul cibo tramite internet e i libri da cui ho preso e prendo ispirazione per le preparazioni. Non sono vegetariana, non sono nemmeno più totalmente onnivora, però...non ho etichette. Scelgo ogni volta ciò di cui ho bisogno o di cui desidero nutrirmi. Le ricette pensate per il blog non hanno latte, burro o uova e possibilmente zuccheri diversi da quello raffinato. Vi chiedo di lasciare consigli su quanto pubblicherò che migliorino le ricette..sono alla ricerca e tutto è migliorabile :D 
Grazie e buona lettura. 

Le Gille e il concorso !!!!

Ciao! Come sapete noi "designer" seguiamo attivamente un bellissimo blog gestito da due simpatiche ragazze molto creative che sono sempre alla ricerca di nuove idee e nuove lettrici" Gilla C.M.". 

Così l'altro giorno ho trovato un nuovo post che invitava le lettrici a commentare le loro nuove creazioni , sono degli orecchini moooolto sgargianti e GRANDI , nei colori primaverili che perfettamente si abbineranno con i vostri look da spiaggia (look che tra l'altro potrete integrare con le creazioni per la spiaggia delle Gille)!!

 Le Gille hanno anche coinvolto alcune amiche  blogger a promuovere questo concorso     per far vincere alle nostre lettrici dei buoni da spendere sul loro sito:

Le regole per partecipare all'estrazione del buono, sono molto semplici ...

• essere followers del nostro blog che collabora con le Gille, dove appunto troverete l'immagine.

• essere  followers delle Gille con Google Friend Connect , su Bloglovin e Fashiolista.

• mettere MI PIACE sulla pagina Facebook di Gilla C.M.
• 
  

 Che dire allora lasciate più commenti possibili su entrambi i blog e che vinca la più fortunata!!

Torta Spongebob

Ieri era il compleanno del mio Supersimo, 8 anni di dolcezza , insicurezza e amore.... potevo non fare una torta magnifica per festeggiarlo???? E siccome non sono ancora brava come vorrei sui particolari, ho fatto un personaggio che a lui piace e che non mi sembrava troppo difficile da riprodurre: SPONGEBOB!!!!

Devo dire che ha superato le mie aspettative!!! BRAVA LAURAAAAAA!!!!

Stampe giapponesi in cucina

Come anticipato da Laura in occasione della festa di compleanno di Simone abbiamo passato l'intero pomeriggio di ieri a decorare torte... a dire la verità una sola che poi non era proprio quella su cui abbiamo messo le candeline! Ispirandoci all'arte giapponese ed alle sue stampe abbiamo decorato una torta, a quattro strati, con una copertura in pasta di zucchero fucsia con del tralci di  fiori di ciliegio e qualche uccellino azzurro... e questo è stato il risultato!

Abbiamo bagnato l'interno con del liquore al limoncello e il ripieno era una fantastica lemon curd.
Una dolce serata a tutti,
Mery.

Torta Barbie

Mi sono resa conto che non ho ancora postato la mia splendida Torta Barbie!! La prima volta l'ho fatta per il compleanno della Chicca , poi su richiesta della mamma di una compagna di Supersimo ne ho fatta una un pò più grande. La base è una torta al cioccolato con copertura e farcitura di ganache al cioccolato, decorata con pasta di zucchero della Decora e la mitica Barbie della Wilton in Italia sempre distribuito da Decora.

A Genova ho trovato molti prodotti in almeno 3 negozi: Cooking di vico Casana , Rossi in via Cesarea e la migliore per me , nonché la più vicina a casa... La Drogheria di via Fereggiano !!! Ci sono due signore simpatiche e gentilissime , quando ho bisogno di qualcosa che non hanno in negozio me la ordinano sempre e poi i prezzi sono giusti. Le bambine impazziscono per quetso dolce:

Ricetta pasta frolla di Franco!

Durante il corso della scorsa settimana incentrato sui muffin, il caro Franco ci ha chiesto se avessimo dei dubbi sulla preparazioni di altre basi della pasticceria, e a gran richiesta ci ha fatto la pasta frolla, svelandoci il gran segreto della proporzione 1-2-3 , cioé 1 di zuccheri, 2 di burro , 3 di farina!

Ingredienti
100 g zucchero a velo
200 g burro
300 g farina
1 tuorlo d'uovo
vaniglia o vanillina (io preferisco la prima naturale!)
1 pizzico di sale

Preparazione
 cominciare impastando lo zucchero con il burro morbido , non sciolto, e il tuorlo d'uovo, aggiungere la farina amalgamando tutti gli ingredienti ma senza riscaldare troppo l'impasto. Franco dice che la pasta frolla va utilizzata subito, senza riposare in frigorifero i canonici 15 minuti, e così abbiamo fatto, stasa la pasta, farcita con marmellata di frutti di bosco, ricoperta di stricioline e informìnata per 15-20 minuti nel forno caldo a 170° .

Il risultato?